Carlos Mazo y su proyecto Vinos en Voz Baja
Sumilleres Rioja | 8 Marzo 2025
Este lunes 10 de marzo viene a visitarnos Carlos Mazo, viticultor de Aldeanueva de Ebro, para presentarnos su proyecto Vinos en Voz Baja, caracterizado por su enfoque artesanal y de respeto a la identidad local.
Biólogo y enólogo de formación, ha apostado por la garnacha como variedad emblemática de la Rioja Baja, elaborando vinos frescos, con poca madera y fáciles de beber, en línea con el estilo histórico de la zona.
Biólogo y enólogo de formación, ha apostado por la garnacha como variedad emblemática de la Rioja Baja, elaborando vinos frescos, con poca madera y fáciles de beber, en línea con el estilo histórico de la zona.
Su filosofía defiende la independencia de los pequeños viticultores frente al dominio de las grandes bodegas, y busca recuperar y definir un estilo propio para la nueva generación de productores.
Su bodega ha consolidado vinos como Costumbres (tinto y blanco) y proyectos más experimentales como Barrio Pastores, Nace La Sierra y El Outsider, siempre con una producción limitada y un profundo compromiso con su tierra.
Las plazas ya están cubiertas por los socios.
La cata se realizará en el Centro de la Cultura del Rioja.
Fotografía de Fernando Bóveda #QuienARiojaVino
.png)
