Fotografía: Curso celebrado en noviembre de 2021 en el Parados Nacional de Calahorra

• CUANDO: LUNES 16 DE ENERO/23 DE 9:00 A 14:00 H Y DE 16:00 A 19:00 h Y MARTES 17 DE ENERO/23 DE 9:00 A 13:00 H.
• LUGAR: CALAHORRA / Hotel Restaurante Ciudad de Calahorra, en calle Maestro Falla 1.
• PRECIO INSCRIPCIÓN: 120 EUROS PARA ASOCIADOS Y 175 EUROS PARA NO ASOCIADOS (El precio normal de mercado del curso es de 250 €)
• Organiza la Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja con la colaboración de la Ruta del Vino de Rioja Oriental, Gobierno de La Rioja y Ayuntamiento de Logroño.

 Por tercer año consecutivo, la Asociación de Sumilleres organiza este exitoso Curso intensivo de inglés de alto nivel -12 horas de duración- impartido por Andrew Black, divulgador y profesor de origen británico afincado en Burdeos y especializado en el sector vitivinícola.

El curso está dirigido a profesionales del mundo del vino que quieran aprender a presentar los vinos en inglés con las expresiones propias del lenguaje del vino, desde la descripción de las técnicas de vinificación y crianza en barrica, a sus cualidades gustativas, su perfil o sus maridajes.

Este curso aborda un amplio repertorio de temas, desde la descripción de las características gustativas del vino en general y el impacto de los terroirs sobre los vinos, al análisis del perfil de los vinos bajo el prisma de si están hechos para el mercado o para expresar un terroir.

Enseñará a presentar las zonas de Rioja, su clima, suelos y variedades de uva, así como las características típicas de los vinos de cada variedad, comparándolas con otras variedades españolas. Ilustrará igualmente sobre conceptos de viticultura como viñedo propio, viticultura sostenible, trabajo parcelario o viñedos singulares. E intentará explicar la filosofía del ‘winemaker’ o de la bodega, sus técnicas de elaboración y las categorías tradicionales de envejecimiento de los vinos en España.

También incluye una práctica de cata comparativa de vinos españoles con vinos extranjeros -por supuesto en inglés-, así como recomendaciones de maridaje con platos de la cocina española.

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