Ayer conocimos la noticia de una nueva víctima del COVID-19, el virus que ha desatado esta pandemia que estamos viviendo a nivel internacional. Carlos Falcó, el aristócrata Marqués de Griñón, fallecía a los 83 años dejando cinco hijos y todo un legado a sus espaldas.

Quienes le conocieron no dudan en calificarlo como un gran señor, un hombre bueno, con gran sentido del humor, honesto, adelantado a su tiempo y de talante liberal.

Ingeniero agrónomo con formación en Bélgica y California (USA), fue un apasionado del cultivo del vino y el aceite. Desde que su abuelo Felipe Falcó le enseñara la almazara familiar, él soñó con ser agricultor. Pudo cumplirlo tras estudiar y recibir en herencia la Quinta de Casa de Vacas.

Un visionario que forma ya parte de la historia vinícola de nuestro país, y en concreto de Castilla-La Mancha. Incorporó nuevas técnicas de plantación de viñedo y viticultura. Fue el primero en instalar un sistema de riego por goteo a nivel mundial e introdujo variedades en la región, algunas llegadas de Francia como la Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah.

Nos deja una visión diferente de trabajar y hacer las cosas, su inconformismo con lo establecido, su amor por el vino y el aceite y su mirada innovadora. Parte de sus enseñanzas se recogen en su libro “La Buena Vida”. Descanse en paz querido Carlos.