Aurelio Fernández Rogers

Aurelio Fernández Rogers

Sobre mi...

Coruña se encuentra en la costa gallega, en la esquina noroeste de España. Nuestra región es famosa por sus hermosos paisajes, su maravillosa comida y un vino blanco aclamado internacionalmente (y hoy en día muy popular): el Albariño.

Debo decir que el vino con el que crecí fue principalmente Rioja tinto. Era el favorito de mi padre; con él aprendí las primeras nociones básicas. En la universidad, mientras estudiaba Dirección de Hoteles, obtuve mis primeras certificaciones WSET. Fue una bendición mudarse a Dundee para estudiar. El hecho de que el Reino Unido importe tanto vino me permitió probar variedades y estilos internacionales que nunca hubiera podido comprar en casa.

Siempre me ha interesado el vino, pero no fue hasta que me uní a The Grand Hotel en York en noviembre del 2013 que decidí dedicar mi vida a él. Trabajando como Sumiller, terminé mi Diploma de la Wine and Spirit Education Trust (Nivel 4 de WSET) habiendo finalizado en 2018 su programa de Educador Certificado. Intento asistir a todos los eventos y clases magistrales que puedo y sigo probando nuevos vinos para mejorar mis habilidades y técnica de cata.

Me uní a Finca La Emperatriz en junio del 2018. Aunque mi trabajo principal es en el departamento de Enoturismo, donde realizo degustaciones y organizo visitas guiadas, soy el coordinador y principal docente de nuestra nueva escuela de vino. Desde el año pasado ayudo a los equipos de Exportación y de ventas Nacionales como Brand Ambassador.

Llevo dedicándome a la educación desde finales del 2015. Empecé formando a mis compañeros de sala y bar principalmente en el servicio del vino y cata. A principios del 2016 abrimos una APP del WSET en el lujoso hotel donde trabajaba en Inglaterra donde organicé varios niveles 1 y 2 en vino. Desde entonces he impartido numerosos cursos del WSET, he hecho presentaciones de vinos, dirigido catas, viajado por el mundo comunicando sobre los vinos de La Emperatriz y como no… instruyendo cada día a los numerosos curiosos y amantes del vino que se acercan por nuestra bodega en la Rioja Alta. Estoy absolutamente convencido de que jamás dejaré de compartir mis conocimientos con todo aquel que quiera aprender, o simplemente escucharme.

Cargo:Responsable Enoturismo.

Empresa:HH Enoturismo.


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