Llevo más de diez años en el sector comercial del vino, desarrollando mi actividad fundamentalmente en la exportación.
Soy WSET Diploma, recientemente hice el curso introductorio de la Court of Master Sommeliers y espero no parar nunca de aprender sobre vino. Si alguien tiene curiosidad por estas formaciones, estoy encantado de compartir mi experiencia.
En estos momentos, poner todo el interés en comprender y escuchar a los clientes se ha convertido en una necesidad crítica para cualquier profesional del vino. Por eso me interesa tanto la sumillería, porque en la propia palabra va implícito saber escuchar y hacer todo lo posible por adelantarse a las necesidades de los clientes en relación a su experiencia del vino. Más que nunca, tenemos que aprender a descifrar donde el cliente sitúa el concepto de “valor” en el vino en relación a su coste. Están en juego muchos negocios, formas de vida, puestos de trabajo y una bebida con más de 7.000 años de antigüedad.